先日、もつ煮を作りました（画像なしっ！）
その時使ったこんにゃくがあったので..........それで1品っ！
豚肉も入っているので、『豚で1品』でもよいかも（笑）
こんにゃく・豚薄切り・しめじ・あさつき・ゆず皮 が基本具材。
ゆずが苦手な方は、レモンで代用してください♪
柑橘なしでも充分ですよ(｀ー+´)
その場合、鷹の爪や七味を加えるとよいかも〜〜〜ですね (^.^)b
味付けは、酒・味噌・醤油・みりん 濃い目味にすると、ご飯によく合います！
うちは、薄味ですが。。。。。 （笑）
材料的に言うと、豚肉しかありません。
あと、しめじの代用って（しいたけ意外）
舞たけでもありですかね？
だったらうちでも作って出せそう〜♪
とりあえず今日は無理だ〜。
あと、しめじの代用って（しいたけ意外）
舞たけでもありですかね？
だったらうちでも作って出せそう〜♪
とりあえず今日は無理だ〜。
haijiさま。
もつ鍋って、食べたことがないんです。
何年も前から、もつ鍋の有名店“蟻月”に予約が
入れられず、待ちに待っています（笑）
夏でも入れられず.....なんですよ〜
20分なら空いてますけど って言われても。。。
ねぇ〜(^-^; 食べられないし呑めないですよね。
そんなわけで、他のお店にも行きそびれています。
naruさま。
豚肉だけなら。。。。。豚の味噌炒めじゃんか！
それもいいね（笑）
まいたけか。。。味噌味ものに使ったことがない。
感想聞かせて〜〜〜♪
もつ鍋って、食べたことがないんです。
何年も前から、もつ鍋の有名店“蟻月”に予約が
入れられず、待ちに待っています（笑）
夏でも入れられず.....なんですよ〜
20分なら空いてますけど って言われても。。。
ねぇ〜(^-^; 食べられないし呑めないですよね。
そんなわけで、他のお店にも行きそびれています。
naruさま。
豚肉だけなら。。。。。豚の味噌炒めじゃんか！
それもいいね（笑）
まいたけか。。。味噌味ものに使ったことがない。
感想聞かせて〜〜〜♪
え〜
やっぱり予約大変なんですね(~_~;)
行きたいって言う友人が今月初旬に予約をしてくれていたのですが、その友人が当日体調不良で行けないと言うので、またにしようってキャンセルしました。私と旦那はもつ鍋自体、食べたことなかったのでまぁいいよねって感じでしたがやはり話題のお店はきっと美味しいのですよね。
代官山待ち合わせだったし、予約は２週間以上前からってところなので、たぶんそのお店のようですが、結局お店の名前は聞けてないので別かも？？
やっぱり予約大変なんですね(~_~;)
行きたいって言う友人が今月初旬に予約をしてくれていたのですが、その友人が当日体調不良で行けないと言うので、またにしようってキャンセルしました。私と旦那はもつ鍋自体、食べたことなかったのでまぁいいよねって感じでしたがやはり話題のお店はきっと美味しいのですよね。
代官山待ち合わせだったし、予約は２週間以上前からってところなので、たぶんそのお店のようですが、結局お店の名前は聞けてないので別かも？？
そうかも。
でもね〜恵比寿・代官山あたりにには、もつ屋が沢山。
キャンセルは、痛かったですねぇ〜
でもやっぱり万全で臨まないと。。。
どっちにしても残念
でもね〜恵比寿・代官山あたりにには、もつ屋が沢山。
キャンセルは、痛かったですねぇ〜
でもやっぱり万全で臨まないと。。。
どっちにしても残念
結構おいしいものですね〜。
こんにゃくで１品おいしそうですね
似たような材料で作ってみようかな〜
朝からお腹空きました。