また...と言われそうですが、おつまみ1品！
夏野菜の茄子とわけぎの味噌炒めです。
ごはんにもビールにも合う1品ですね〜♪
私のミートソースは.....
トマトと玉ネギとお肉と野菜ジュースとにんにくを煮る。
ひたすら煮る。だから、超簡単！
ソースを作っておくと、パンにも合うし、野菜にも合うし便利(^.^)b
夏にねばねば野菜+ピリ辛の豚。
辛味は、スイートチリを使いましたぁ〜♪
スイートチリは、食べる時は頻繁に使うのだけど・・・ここのとこなかなか出番がなかった。
塩・胡椒もしくわ、醤油・みりんの味付けになりそうな肉巻きですが、暑さにはエスニック(^.^)b
・・・と単純実に安易ですが、つまみ1品。
ビールが進みます！酒の共にいい感じです(ё_ё)
昔々、父が留守なので、母と二人で『福はうち〜』だけの豆まきを。
その晩、父が大怪我をしたと連絡がありました。。。
........... そんなわけで、節分になると、そんな昔を思い出したりします。
東京は、またしても雪らしい雪。
自転車に乗ってみましたが（＾＾; 結構、すべりましたよ。
危ない危ない。。。
玄関先にある植物を軒下に退避させたり、バルコニーに積もった雪を
落としたり、家の周りの雪撥ねしたり。。。北国に居た頃を思い出しました。
温かい煮物。
ふつーの肉じゃがです（笑）
ストーブも頑張っているのに、お部屋もなかなか暖まりませんし~(-~-;）~
身体の芯から温まるには、温かいものをいただきましょう (〃ﾟ▽ﾟ〃)
..........ということで、ロールキャベツを作りました。
今回のは、トマト煮。
キャベツの中には、豚ミンチ・玉ネギ・スパイス類・塩・こしょう
ソースは、トマト角切り・ベーコン・セロリ
ぐつぐつ煮る。。。ぐつぐつ。ぐつぐつ。 。。。。。 （＾¬＾）〜
先日、北の秋の味覚が届きました〜
玉蜀黍（とうもろこし）なんて、Lサイズが20本近く。。。。。 ∑（□＾゛）
ものすごい量でしぃ〜。 （＾＾;） 嬉しい悲鳴（笑）
『味来』という品種。。。 今オセオセの新種らしいです。
★とうもろこし「味来（みらい）」甘さの秘密★
寒暖の差は、作物の糖度を上げる要因の一つとなります。
朝晩の寒暖の差が激しいほど、作物つくりにはとっても適した地域とされます。
優れた土壌を確保しているとうもろこし畑。
最高の環境で育ったこのとうもろこし「味来（みらい）」は、自然のほのかな甘い香り
ビタミンも豊富でみずみずしい夏の味です。
んんんん？？？？ 夏の味？ （θ_θ;）ｳｰﾝ。。。。。届いたの秋。
★とうもろこし「味来（みらい）」の特徴★
とうもろこし「味来」は、数あるとうもろこしの品種の中では比較的こぶりのタイプです。
とうもろこしの中でも糖度が高く、皮が薄いことから、生食にも適しています。
そのため、デリケートで、あまり市場には出回らない高貴な品種として、とうもろこし界でも
その名をとどろかせています。
んんんん？？？？ こぶり？ （~へ~;）ｳｰﾝ。。。。。でかかったって。
そして、黄金のいくら。。。。。 （＾¬＾）〜 
子供のころから、いくらがすきでした。
これは、豪勢に（笑） 御飯も鮭の酒・醤油漬け入りです♪
おすまし（吸い物）は、かつおダシでさっぱりと。
たまにしか登場しませんのよ〜我が家のハンバーグ。
うちのハンバーグは..... こんなに小さいか
もしくわ、まな板位大きいか（笑）
いずれも、やわらかめが好きです(^.^)b 
煮込みハンバーグを作ることのほうが、多いかも...
野菜をたくさん入れて煮ます！
煮料理が厳しい季節になってきましたね（＾＾;
今年は、どの位暑くなるのでしょうか。。。。。。。。ねぇ (^-^i)ゞ
まさに、酒の肴。
我が家は、さば好きです！ いい鯖に出会えたときは、酢〆にします。
〆具合を自分達好みに出来てよいですd(ー.ー )
ホタルイカは、これまた東京に来て知った食材。
わさび醤油より、酢味噌が私好みです〜 (*^ ^*)
薄切り豚肉に、軽く塩をふり 大葉と千切りしょうがをのっけて巻きました。
魚焼きグリルで炙るだけ(≧m≦)ぷっ! かんたぁ〜〜〜ん！
しょうがは、思ったよりたっぷりでよいです。
今日も疲れた。。。（笑）
もう1週間終わった気分..... (＿〜＿)(＿〜＿)(＿〜＿)
（'ο'）ﾊｯ！ まだ月曜じゃん。。。。。 ｹﾞｪ。。。" ('ο'ﾉ)ﾉ
この時期の竹の子は、やわらかくて、えぐみが少なく
香りもいいし、やめられませんね(^.^)b
酒と醤油でさっと煮。
フライパンで出来ちゃいました。 ラクチン。
おーぃ！ ビール持って来い〜〜〜
アボカド好きの1品。
これは、熟々のアボがお勧めです。
刻んだオクラとかつお節をのっけるだけ（≧∇≦）
タレは、だし汁と醤油とわさびを合わせたもの。
よくやるアボいじり..... ↓↓↓
牛乳orヨーグルトに加えてミキサー（スプーンでつぶすでも可）にかけ
ハチミツ等で味を調整するジュース
上記、牛乳+生クリームにして、ハチミツではなく塩コショウ にして玉ネギ・セロリの
みじん切りを炒めて加えるポタージュ
1cm角に切り、長ネギ・刻みゆで卵・ごま油・塩・で味付ける おつまみ？サラダ？1品
玉ネギ・パプリカ等とあえる、ありがち洋風サラダ
にんにく・キャベツ・唐辛子を薬味にオリーブオイルで炒める
蒸し鶏をスイートチリソース+少量マヨネーズであえたものをぶっかける
ほんと、アボ好きですわ.....。えび・いか・マグロとも相性がよいですよね。
不安定な天候に振り回されて、かぜっぽさがなかなか抜けません(ｰ"ｰ)
朝晩、ぐっと冷え込んだりして体調崩しまくり （ToT）
ストーブは、もう片付けてしまってるし...＿|￣|◯
温かい野菜で、身体を温めてます。
ボイルした根菜類に、ゴマダレかけて食べたり・・・
写真は ↓ スープ 見ての通りか.....（笑）
玉ネギと少量のソーセージorベーコンとにんにくを炒めます。
あとは、セロリ・人参・キャベツ.............等 どんな野菜でも（笑）
ぶち込んで、粗塩と黒胡椒で味を整えるだけ！ 超カンタン！
〜〜〜〜〜〜あったか。
根菜好きです♪
ごぼう・大根・人参・芋・かぶ..........。
kyoさんは、好き嫌いがほとんどありません。
しかし、かぶと人参は喜ばない（笑）
かぶを煮た時の、あのやわらかさが私は好きです。
kyoさんには、そこが好ましくないようです。
人参の鮮やかな色と甘い感じが私は好きです。
kyoさんには、どうやらご馳走ではないようです。
だからと言って、除けたりしませんよ。。。ちゃんと食べます（笑）
敢えて好まないもの。ってありますよね〜
蓮根のはさみ焼きです↓
蓮根は、焼いても、茹でても、煮てもおいしいですね〜
（＾¬＾）〜 すりおろしてもGOO。 天才的な食材です（笑）
合わせるお肉ですが、我が家では、鶏か豚です。
塩味でも、しょうが醤油味でも、カレー味でもイケます！
。。。。。って、またおつまみですね（＾＾;
いか・・・けっこう食べます。
一時は、塩辛をよく作りましたが、最近は作ってませんなぁ。。。ｏＯ○
ミミのところが、一番好きです。
ボイルした後、ミミは酒・醤油に漬けておくと、いい味になります。
もちっとしたBODYは、サラダにします。
とにかく、さまざまなサラダになっちゃいますが・・・・・
これは、千切りにしたジャガイモを充分水に浸し、でんぷんを除き
さっと熱湯にくぐらせたものと、短冊切りにしたいかと、千切りキャベツを
少量のマヨネーズで和えます。塩で味を調整し、ホワイトペッパーを！
キャベツとジャガイモのしゃきしゃき感と、いかのもちっと感がGOO〜
茎の赤い、赤軸ほうれん草。 (〃ﾟ▽ﾟ〃)かわいいですねぇ〜
さまざまな品種があるそうです。。。
普通のほうれん草より“アク”“えぐみ”が少なく、甘みがあるようです。
その“アク”の主成分は蓚酸なんだそう。。。 (ｰ"ｰ)
なんだそりゃ。。。
・・・蓚酸は膀胱結石や腎臓結石の要因にもなるようですよ・・・
茹でると平気だそうですが、私はケッコウ茹でずに食べることがありました。
市販されてるサラダほうれん草は、水耕栽培などによってアクがないように
栽培されたものだそうです。
茹でずにいただくときは、サラダほうれん草か赤軸ほうれん草にしましょ〜
赤軸ほうれん草は、彩りもいいし♪ クリスマスカラーですよねぇ〜
クリスマスは過ぎちゃいましたが。。。。。（＾＾;
可愛いく盛り付け(^.^)b ！？ サラダに最適！
生で食べられるため、調理が失われずに吸収できる。。。
ビタミンたち・鉄・カルシウム・カリウムなどのミネラル分を効率よく摂取可能！
更に種の起源をたどると、ほうれん草は、東洋種と西洋種に分類されて
夏作用のほうれん草は、基本的には葉に丸みのある西洋種。
秋から冬にかけてのほうれん草は基本的に葉に刻みのある東洋種。
食味的には、西洋種はほんの少しドロ臭い風味があったりするんですって〜。
赤軸ほうれん草は、葉に刻みのある東洋種の血筋が強いので、味がよいそう！
さらに、赤軸ほうれん草には、話題のデトックス効果がある？
デトックス＝「解毒」の意。
・・・有害毒素や老廃物を体外に出し、自然治癒力・新陳代謝を高め健康度UP！
本来、人体には不要なものを汗・尿・便で外に出そうとする働きがあるので、もともと
「自動解毒装置」が備わっているのですが。。。。。
排気ガスに包まれた生活環境・人工合成化合物の多い偏った食習慣・、ストレスなど
により、有害物質がカラダの中にたまりやすくなっています。
なかでもナトリウムは、体外に出にくく、体内に蓄積しやすい物質。
赤軸ほうれん草に多く含まれている「カリウム」は、この体内に蓄積したナトリウムを
排除するデトックス効果に優れ、体内のミネラルバランスを保つ大切な役割を果た
してくれます。
カリウムは特に調理によって失われやすく、不足しがち。。。
ほかにもカリウムは、神経をおだやかにしたり、反対に気力を起こさせてくれます。
ますます必要ですな。。。。。 ＿|￣|◯
汗をかく場合、水分の補給に加えて、汗とともに失われがちなカリウムも補わなくちゃ！
チキンのオーブン焼きですが、タイトルの通り.....
鶏胸肉（ささみならなおさっぱり、ももならなおジューシー）を
一口大に切って酒としょうゆを絡めます。
パン粉を加えオーブンで焼きます。魚焼きグリルで充分！
チーズは、焼いて溶かしたいなら、焼いてるときにON。
パン粉がなんともいぃ"とろみ"になります。
簡単に作れるのも、嬉しいです♪
暖冬？
そうは言っても、寒くないですか？
梅が芽吹いたそうですが.......... なんだか春は先のような。
ん？ わたしだけ？
お餅が大好きな我が家では、ずぅ〜〜〜〜っとお雑煮を食べ続けました。
大満足です(*^ ^*)
かつおと昆布の出汁に鶏肉・酒・醤油・塩・ねぎ。が基本。
嫁ぎ先kyoの実家では、お雑煮にいくらを添えて飾ります。 豪華！（笑）
汁にお餅を入れて、やわらかくする作り方もありますが、私は、焼き餅派。
軽く焦げ目をつけると、香ばしくておいしいので、焼いたものに汁を加えます。
今年は、何度もお雑煮を作ったので、しいたけ・れんこん・ごぼうなどを加えたり
色々楽しみました〜 なにせ、食べ続けたもので..........（＾＾;
意外なところでは、年越しそばで余った“天かす”を入れると、なかなかGOO！
.....それで、この画像 ↑
醤油味ばっかが続いたので、肉だんご汁を。
鶏挽き肉にしょうがとねぎのみじん切りを加え、酒を少々入れて練ります。
味噌汁もいいねぇ〜 （＾¬＾）〜
あげ・厚揚げ・お豆腐.....豆製品が大好きです。
これは、厚揚げに熱湯をかけ、かつおと昆布のだしで煮ます。
それを網で焼いて香ばしくします。
ねぎ・みょうが・大葉等をやくみにすると（＾¬＾）ｳｯﾏｧ〜〜〜です。
炒った白ゴマをparaparaして、しょうがとお醤油を少々！
うぃ〜〜〜〜〜 もう1杯すすんじゃいます。
収納に困り始めたハズだったのに。。。。。
また。。。。。
“秋刀魚皿”なるものをみつけてしまった.....(ｰ"ｰ)
さんまにしかつかえねぇ〜じゃねぇ〜かよっ （｀��″）ﾌﾝｯ
ｳｰﾝ(;''） 餃子にもよいかも？
。。。。。 そ、それだけ？
ケーキとサワークリーム。。。。。 （θ_θ;）ｳｰﾝ きびしいな。。。
しょうゆを入れてしまったところは、おろしの場所ですよねぇ〜(^-^;
この日、大根切らしてまして。。。
またしても、ひじきの登場！
しょうがのみじん切りとねぎ入りの玉子焼き...しょうがは代謝UP効果が高い！
おろししょうがを保存して、お茶に入れたり、お料理に混ぜたり、ハチミツに加え
お水やお湯で割ってジュースにしたり。。。とにかく、毎日身体に入れるように
心がけるのが、よいそうです ('-')(,_,)うん
それから、お歳暮でいただいた立派なロースハム。
赤と緑のは、サラダほうれん草なるもの。色合いがかわいいです゛(o'―'o)゛
鶏肉のそぼろをドレッシング代わりにしました〜〜〜♪
師走の朝食でした。
今年のクリスマスは、カレーでした（笑）
カレーは好物なので、クリスマス以外にもフツーに登場するメニュー...。
イベント感のない家です（≧∇≦）
カツカレー＆えびのサラダです。
いつもは、あまり焼かないナンも加えて、多少特別な感じに。。。。。(^-^;
えびは、塩で表面を洗いもみした後、白胡椒をふり、小麦粉をまぶし
表面をオリーブオイルで焼きました。
ドレッシングで和えたほうれん草・アボガド・レタスを盛り付けた上に
えびを飾りました。
ドレッシングは、ワインビネガー・酢・オリーブオイル・塩・黒胡椒
それに、つぶしたにんにくとみじん切りの玉ネギを加えます。
ナンは、ナンミックスとして売られてるものを使いましたが、少々甘かった。
なので、もう一度作ってみることに。。。。下記のレシピで美味しくできました。
【A】薄力粉110G・強力粉50G
ベーキングパウダー大さじ1/2
砂糖大さじ1/2・塩小さじ1/4
サラダ油大さじ1・牛乳80ml・ヨーグルト60ml
Ａの粉類をボールに入れてよくまぜます。
牛乳・ヨーグルト・サラダ油を加えてよく練りまぜあわせます。
表面がなめらかになり、生地が手につかないくらいまでが目安。
ラップをかけ、そのまま60分常温で、ねかせておきます。
生地を人数分に分け、麺棒で平たくのばします。ナンっぽい足形に（笑）
フライパンを熱し中火で焼き、焼き色がついたら弱火で3-4分。
裏返して同様に焼く。（油をひく場合は、うすぅ〜〜〜く.....）
先日、もつ煮を作りました（画像なしっ！）
その時使ったこんにゃくがあったので..........それで1品っ！
豚肉も入っているので、『豚で1品』でもよいかも（笑）
こんにゃく・豚薄切り・しめじ・あさつき・ゆず皮 が基本具材。
ゆずが苦手な方は、レモンで代用してください♪
柑橘なしでも充分ですよ(｀ー+´)
その場合、鷹の爪や七味を加えるとよいかも〜〜〜ですね (^.^)b
味付けは、酒・味噌・醤油・みりん 濃い目味にすると、ご飯によく合います！
うちは、薄味ですが。。。。。 （笑）
このところ、ちょいと忙しい。。。（＾＾;
お料理を始めると、足が疲れますよねぇ。。。。。（＾＾;（＾＾;
会社から帰宅し、キッチンに立ち�鏑鄭�
精神的な疲労が重なっている時、あれこれ考えずに調理に集中することで
嫌ぁ〜〜〜な疲れから ふぅ〜っと開放されていくような。。。ふわっとね。
ただ、足は疲れるのよ （爆）
騒々しさと苛々で沸騰した脳が、沈静していく気がする。
淡々と進められるお料理がいいですね。そんな時には、きっと(^.^)b
しかし、脳が沸騰するほどの日々って。。。いかがなものかと(^◇^; )
ひじきは大好きです♪
それ自体味はさほどないのに。。。鉄分が豊富なので、よく食べます。
今回は、大豆・高野豆腐・油揚げ・にんじん が入ってます。
たんぱく質畑ですな〜
それから、北海道から届いたじゃがで、薄味の肉じゃが。
じゃがいも・にんじん・たまねぎ・しらたき・豚肉 うちはいつもこれ。
酒・醤油で煮ます。最後にちょこっとみりん。かなり薄味です。
保存食になるくらい、たくさん煮ました。。。（笑）
久しぶりに鶏を煮ました。
骨付き肉を好まない人が一人。。。家族にいるもので.....（笑）
なかなか登場しないメニューなのですが、お手頃だし私は好きだし〜〜〜♪
つまみにもGOOということで、半ば押し付けメニュー（≧∇≦）
黒酢と米酢を同量とにんにく・しょうが・ねぎ・お醤油・みりん・酒を適宜（でたっ!）
それから水。
ひたすら煮ます。ぐつぐつと。。。気がつけば、いい感じになってます.......（爆）
子供のころ、北海道の家ならストーブの上で煮物が出来たのに・・・(-,-)ﾎﾞｿ。。。
今では、東京ではもちろん、寒い地方でも煮炊きができるストーブになんて
なかなかお目にかかれませんよね。
効率的だし、蒸気がお部屋に周って、じつにNICEなサイクルなのに。。。
器は、エセ卵型（笑）第2段です。とっても可愛いいのに、超安物です。
むふ（＾m＾）
ビールは、黒ビールにしてみました。鶏に合ってた気がします。
このグラス画像では見えにくいのですが“羽衣”とネーミングされて売られてた...
着物のようなグラスです。ひとめボレで購入しました。(^.^)v
以前もお話した欲しい雑貨『卵形のお皿』
.....先日、合羽橋で購入しましたぁ〜♪ ちょっと大きめなのですが。。。
しかも、О卵Οでないっ！ 〇楕円〇なの。。。。。
白の色合いとか、全体のデザイン（この画像じゃわかりませんね）とか
まぁ（笑）気に入ったので、2枚購入。
2・4・6....のセットが多いでんすよ。うちの雑貨たち。
久々にPASTA。
実は、山ほどのバジルをお安く手に入れることができたの〜〜〜♪♪♪
サラダにしようか〜 ピザにしようか〜 と考えていたのですが
『バジルって嫌いっ！.....ルッコラなら好きだけど』って言う声が聞こえてきた。
（'ο'）ヘｯ！ 知らないよ.....嫌いなのかよ。 （｀Δ´）なんだとー！だ。
すぐに黒くなってきてしまうから、ど〜しようか(ｰ"ｰ)と、しばし悩み。
煮込んでやれ！子供を騙す時の技だっ！
┌(･｡･)┘♪└(･｡･)┐♪┌(･｡･)┘ というわけで、トマトソースを作りました。
湯ムキトマト・トマト水煮缶・玉ネギ・ニンニク・バジルをコトコトと。
今回のソースには、ベーコンも入れて大サービスです（笑）
そのソースで“なすとチキンの休日PASTA”ですわ。。。
余ったソースは冷凍ストック。 うひ。
このソース、ロールキャベツのソースにも活用します。
ハンバーグやグラタンにも使っちゃいますね〜
生クリームを加えたトマトクリームソースもお勧めです！
最近、揚げ物紹介が増えている気が.....。 （'ο'）！
水菜って、この4年くらいの間に認知しました。
知らなかったです。この存在。。。。。
生でも、茹でてもおいしいですね(*^ ^*)
京都の水菜は高いですね〜 葉ものって、￥100以内で買いたいです。。。
（＾＾;
お歳暮の季節になっちゃいました。
我が家もネットでオーダー済〜〜〜
歳暮でOILを思い出したので。。。揚げ物の話題ですし(^-^;
実家では、サラダオイル・醤油・ハム・洗剤等のいただき物が多かったですね。
おもしろい風習ですね。
必要なんだろうか...........................？ と思わないわけではありませんが。。。
（＾＾;
で.....このおつまみの話（笑）
ビールに合うんだなぁ〜 これがっ。
またしてもですけど.....。
栗ってお安くないですよね.....
小さな頃から、栗は好物でした。
甘栗をストーブの上に並べ、膨らまして食べました。
おやつの栗は、半分に切ってあり、スプーンで食べましたね。
我が家の茶碗蒸しには、栗が入っていました。（しかも甘いやつ）
ちなみに、ゆりねは20歳を過ぎるまで、知りませんでした。
銀杏も知りませんでした。
食べたことがないものって、けっこうありますね。
くりごはんを炊くのも、自分が大人になってからでしたね。
子供の頃の食卓には、並ばなかったです。
母も栗が好きだったはずですが..... なぜでしょう。。。（笑）
私のくりごはんは、かつおだしで炊きます。
正しい作り方を知りません。。。。。（＾＾;
鮭を今回は、シチューにしました。
ほたて・あさりも入り、チャウダー風〜♪
寒くなってきたので、温まるお料理がよいですね！
この週末は、寒かったですね。
ホットカーペットを出そうか.......と悩み(ｰ"ｰ)ましたが、見送りました。
ファンヒーターもロフトの奥から、出し易いところまで、準備しました。
来週あたりには、灯油を買いに行かなくちゃ.........ね〜
寒いの嫌ですね。。。。。
テンプレートのデザインをチェンジしてみました〜
WHITE&ROSEも気に入っていたし、好評でしたが...しばしこちらを。
雰囲気が変わるものですね〜(ﾟOﾟ)(ﾟOﾟ)
前のデザインでは、ROSEを意識して、あえて赤い文字を使っていましたが
BAUKが暗いと赤が怖いわねぇ。。。。。（＾＾;
しかも、他の文字デザイン部分がPINK。。。。。" ('ο'ﾉ)ﾉ
ま.... もうじき、クリスマス月にもなるし、ROMANTICK WINTER版。
・・・・・・てことで（^^ゞ
餃子を作ると、これまた大量のタネになってしまい.....
たくさん作って、多すぎのときは冷凍にしたりします。
中に入る食材は、時々で変化したりしますが、ニラは必ずと言っていいほど入れます。
そのほかは、キャベツ・白菜・ねぎ・にんにく........等さまざま。
お肉は、豚を使うのがすきですね〜
餃子は、焼きが命！.....これは、焼きが足りませんね。羽つきなのにぃ〜〜〜〜残念！！
皮は、なぜか私は薄力粉と強力粉を混ぜます。
しいたけも好きな食材です。嫌いな方結構いらっしゃいますよね〜
匂いがキツイからでしょうか？
どんな料理にも使えるので、重宝しちゃいます♪
まるまんま使う時は、えび詰めか肉詰めにすることが、多いです。
しょうがをたっぷり入れます。冷え性だから.....（＾＾;
明日は、バリューム飲みます。健康診断で〜〜〜す。
大好きな、アボガドです(*^ ^*)
えびも、これまた大好きです。
糖尿病で、食事制限していた伯父は、パン党だった。
市販のパンは、カロリーも高く、糖分・塩分も身体には負担が多いものらしい。
医者に透析を覚悟するよう言われた伯母が、決死の食事改造を行った。
パン屋さんに頼み込み、砂糖・塩を使わないパンを焼いてもらっていた。
パンは砂糖を使わないと、ふくらみにくく........塩も使用しないので、とにかく味がない。
バターは、食べられないので（カロリーＵＰ）代わりに、アボガドを塗っていたなぁ〜
当時、スーパーでは、今ほどアボガドを見かけることがなかったので、何となく物珍しかった。
真似をしてみたが、味気ないパンに、これまた味の薄いアボガド。。。不思議だった（笑）
伯父は、半年で数値が戻り、医者を驚かせた。伯母のところには、食事療法を教わりに
糖尿病を家族にもつ方々が、押し寄せたらしい。透析に入ることもなく、今も健在だ。
アボガドを食べるたび、味気ないアボガド＆パンを嬉しそうに食べる伯父を思い出す。
どんなに制限された中でも、食事を愉しみにしていたのだろう。
